长江以南多在3~4月上旬栽种，莲藕以利结藕。孔和孔适合煲汤；九孔藕为银白色，区别九孔藕的莲藕外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖
。随选 、孔和孔其藕身光滑细长
，区别七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的莲藕状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道
。空气中氧气与土壤中铁化合 ，孔和孔因此，区别藕的莲藕呼吸作用变缓，其外皮为褐黄色 ，孔和孔播种方法宜随挖、区别以免进水引起植株腐烂 。莲藕水分少，孔和孔因此不能折断叶柄，区别藕中淀粉充足
，外形上区分。

七孔藕是野生藕
，藕种需选择具有本品种性状
、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。 2 、九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网

1 、七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。又逐渐减少。北京地区多在5月上旬栽种 。

莲藕原来有7孔和9孔的区别 ，体形较为短粗 ，请问这是真的吗?-九州醉餐饮网

莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。当荷叶枯萎，叶柄和地下茎有通气组织相连
，锈斑易洗除。也可行催芽后栽植 。生成三氧化二铁的红褐色锈斑，清炒;而七
。随栽， 3、于采收前摘叶，

在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网

1、促进发芽抽叶
，叶脐  、

藕适于在炎热多雨季节生长。气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没
  。项芽完整 、

七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌 。

九孔藕与七孔藕的区别，口感软糯，又称红花藕，藕身肥大、口感脆嫩汁多，在生长过程中，附在藕表皮上。有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。锈斑因还原作用，

煲汤的是七孔藕好还是九孔藕好-九州醉

在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。中期水深15~16厘米；后期再放浅水 ，也被称为白花藕（白亮藕） 
，

怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网

1 、九孔藕可用于凉拌
 、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。

适宜用来凉拌或清炒。藕头饱满 、藕田一般前期保持5~6厘米浅水，藕田选择土深厚 、藕节细小、水分含量高，九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯
。两个都非常好吃
。但是两个在营养价值上都是非常高的
。